Business idea: નમસ્કાર મિત્રો આપણે જાણીએ છીએ તેમ સમગ્ર ભારત દેશના તમામ વ્યક્તિઓ રસ્તા પર જે નાસ્તાની લારી ઊભી હોય છે ત્યાં નાસ્તો કરવાનો શોખીન હોય છે. ભારતીય સ્ટેટ ફૂડ ના ક્ષેત્રમાં સતત બદલાવ થઈ રહ્યો છે. જે બિઝનેસ કરવા ઈચ્છતા હોય તેવા વ્યક્તિઓને ક્રિએટિવ નવા બિઝનેસ ના વિચારો ની શોધ કરવા માટે એક અવસર આપે છે. અને એક આવો જ નવો ક્રિએટિવ બિઝનેસ કુલ્લડ પીઝા છે. કુલહર પરંપરાગત ભારતીય સંસ્કૃતિમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા માટીમાંથી બનાવેલ એક વાસણ છે.
અને આ જ માટીના વાસણમાં પીઝા આપીને આપણે એક નવો ક્રિએટિવ ફુડ બિઝનેસ કરી શકીએ છીએ. જે આજના સમયમાં માર્કેટમાં બદલાઈ રહેલા ફૂડના સ્વાદમાં સંતુષ્ટી કરે છે. આજના આ લેખમાં આપણે કુલહર પીઝા બિઝનેસ મોડલ વિશે વાતચીત કરીશું અને એ પણ જાણી શકે કેટલા રોકાણ પર તમે આ બિઝનેસ શરૂ કરી શકો છો.
Business idea: આધુનિક લેટેસ્ટ કુલ્હર રેસિપી મેકીંગ
કુલહર પીઝા માટીના કુલહરમાં બીજાના જુદા જુદા ભાગ એટલે કે સામગ્રીને ભરીને તેને એક મશીનમાં બેક કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. જેના રીઝલ્ટ રૂપે આપણને એક પોસાય તેવું અને ગરમાગરમ પીઝા મળે છે જે ઇકો ફ્રેન્ડલી છે. અને તેને ડિસ્પોઝેબલ કુલ્હરમાં ગ્રાહકને પરોસવામાં આવે છે.
આ મશીન 7 મિનિટથી પણ ઓછા સમયમાં એકી સાથે 4 પીઝા બનાવે છે. આ મશીન કોમ્પેક્ટ,પોર્ટેબલ છે અને તેને રાખવા માટે ઘણી ઓછી જગ્યા ની જરૂર પડે છે. આ કુલહર પીઝા મશીનને ઓછામાં ઓછા તમે રૂપિયા 8000 પર ખરીદી શકો છો જે તેને એક નાના સ્ટાર્ટ અપ માટે સારું બનાવે છે.
અને જ્યારે તમારા આ ફૂડની માંગમાં વધારો થાય ત્યારે તેની સપ્લાય વધારવા માટે તમે વધારે મશીન પણ ખરીદી શકો છો. અને એક જ ગેસ સિલિન્ડરમાં તમે એક સાથે વધારે મશીનોને જોડી શકો છો.
કૂલ્હર પીઝા કેવી રીતે બનાવવાં
આ કુલહર પીઝાનો ટેસ્ટ તેના સ્વાદિષ્ટ જે રીતે પેક કરેલું છે તેમાં છે. આ પીઝા ની રેસીપી માં કાપવામાં આવેલી શાકભાજી જેમ કે મકાઈ, સીમલા મરચા, ડુંગળી અને ગાજરનો સમાવેશ થાય છે. જે પૌષ્ટિક હોય છે અને કુરકુરા નો અહેસાસ કરાવે છે. પનીર અથવા તો મશરૂમ જેવા લોકપ્રિય ટોપિંગ્સ સાથે પણ એક્સપેરિમેન્ટ કરી શકાય છે. મોજેરેલા અથવા તો ચેડર જેવા પનીર સાથે તેને સારી રીતે ભરી શકાય છે.
તેમજ આ તમામ સામગ્રીને હાથેથી ગૂંથીને એક ગાઢ મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં આવે છે જે પીઝા સોસ જેવું લાગે છે. કૂલહર ને આ મિશ્રણથી તેના ત્રીજા ભાગ જેટલું ભરવામાં આવે છે તેમજ ઉપરથી વધારે પનીર નાખીને મશીનમાં બેક કરવામાં આવે છે. શાકભાજી અને બ્રેડની ઉપર પનીર તેને બીજા જેવો સ્વાદ આપે છે જે ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરે છે.આ ફૂલહર પીઝાને પીઝા જેવા બનાવવા માટે બ્રેડ slice ને તોડીને મેયોનેઝ ,ટોમેટો કેચપ અને ચટણી સોસ જેવા સોસ તેમાં નાખવામાં આવે છે.
Read More
- Business Trick: તમારા ગામમાંથી આ બિઝનેસ શરૂ કરો અને લાખો રૂપિયા કમાઓ
- Fadu Business idea 2024: ફક્ત એક નાનકડી મશીનથી રોજના કમાઓ ₹3 થી 4 હજાર
કુલહર પીઝા બિઝનેસ રોકાણ અને પ્રોફિટ
કુલ્હર પિઝ્ઝા બનાવવા માટેનો કાચો માલ ની કિંમત તમારા સપ્લાય અને પનીર ના ઓપ્શન ના આધારે રૂપિયા 35 થી 50 વચ્ચે હોઈ શકે છે. તમે એક કુલહર પિઝ્ઝાની કિંમત ₹50 તે શરૂ કરી અને તમારા પ્રતિસ્પર્ધી ને જોઈ રાખી શકો છો.
જા તેરી ડિમાન્ડ વધારે હોય અને લોકોની અવરજવર પણ વધાર હોય તેવા વિસ્તારમાં તમે એકબીજાની કિંમત 80 થી 100 રૂપિયા રાખી શકો છો જેના કારણે તમને વધારે નફો થશે. કોલેજ ગ્રુપ માટે તમે એકબીજા સાથે બીજો પીઝા ફ્રી એવી ઓફર અથવા તો બાળકમાં ઓર્ડર આપે તો તેના પર છૂટ આપી શકો છો અને જેના કારણે ગ્રાહકો આકર્ષિત થશે અને તમારો બિઝનેસ સારો ચાલશે.
નાના પાયે શરૂઆત કરવા માટે તમે તમારા વિસ્તારમાં ડિમાન્ડ નું અવલોકન કરી શકો છો અને તેના આધારે તમારા ફૂલહર પીઝાની કિંમત નક્કી કરી શકો છો. શરૂઆતમાં એક ફૂલહર મશીનથી બને ત્યાં પિઝા હતી તમે શરૂઆત કરી શકો છો અને તેના પછી વધારે મશીનો ખરીદી તેમાં રોકાણ કરીને આ બિઝનેસમાં આગળ વધી શકો છો.
પોતાની ટાર્ગેટ ઓડિયન્સને ઓળખો
ફૂલહર પિઝ્ઝા નો બિઝનેસ યુવાન વ્યક્તિઓ અને નવું ખાવા ઇચ્છતા હોય તેવા લોકો વધારે આકર્ષિત થાય છે.
- કોલેજના વિદ્યાર્થી: આવા વ્યક્તિઓ કે છોકરાઓ પોતાના લેક્ચરની વચ્ચે ઝડપથી નાસ્તો કરવા માટે શોખીન હોય છે. બાળકમાં ઓર્ડર આપવા પર તેમને છૂટ આપીને પ્રોફિટ મેળવી શકાય છે.
- યુવાનો: આવા વ્યક્તિઓ પોતાના કારોબારી દિવસમાં સ્વાદિષ્ટ અને સારું સ્ટ્રેટ ફૂડ ઈચ્છે છે જે તેમની ઓફિસની કાર્યવાહી પછી હળવા નાસ્તા રૂપે પણ લઈ શકે છે.
- મુસાફરો: નવા મિશ્રણ અને જુદા સ્વાદ ને પસંદ કરે છે જે તમારા પ્રોડક્ટને સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ કરવામાં પણ મદદ કરશે.
- ફેમિલી: બહાર ફરવા જવા અથવા તો પોતાના બાળકોની પાર્ટી માટે આવા જ સ્નેક્સની તલાશમાં હોય છે.
આ બિઝનેસ મોડલ ના લાભ
- ઓછા રોકાણ થી શરૂઆત: આ બિઝનેસ શરૂ કરવા માટે તમે રૂપિયા 10,000 થી પણ ઓછી રકમમાં મશીન લાવી શકો છો અને તરત જ ફૂલહર પીઝાનુ પ્રોડક્શન શરૂ કરી શકો છો જેમાં વધારે જગ્યાની જરૂર પડશે નહીં.
- સ્ટાફ: તમે આ નાના બિઝનેસ ને એક દુકાન રૂપે એકલા પણ ચલવી શકો છો. અથવા તો મદદ માટે એક બે મજૂરને પણ રાખી શકો છો.
- પર્યાવરણ અનુકૂળ પેકેજીંગ: ફૂલહર ને એક મજબૂત પેકેજિંગ રુપે જોઈ શકાય છે જે પોતાના સ્વાસ્થ્ય પ્રતિ જાગૃત અને કાળજી રાખતા હોય તેવા વ્યક્તિઓ માટે આકર્ષિત બનાવે છે.
- આ મશીન નાનું હોવાથી તમે તેને કોઈપણ જગ્યાએ સરળતાથી લઈ જઈ શકો છો.
Read more
- PM Kisan Yojana 16th Installment KYC update: ખેડૂતોના ખાતામાં ક્યારે આવશે 16મા હપ્તાની રકમ, જાણો નવી અપડેટ
- Animal IVF Assistance Yojana 2024: ગુજરાત રાજ્યમાં વસતા પશુપાલકો માટે સરકારે શરૂ કરી આ યોજના મળશે ₹20,000 ની સહાય